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Le sucon est un petit gâteau traditionnel coréen, qui se présente sous la forme d’un cylindre de pâte de riz gluant et farci de viande.

Il est souvent servi en dessert ou pour le goûter des enfants.

Le sucon peut être fait à la maison, mais il est également possible d’acheter des sucons tout faits. Nous allons voir comment faire un sucon maison, avec une recette simple et rapide.

comment faire un sucon

Préparer les ingrédients nécessaires

Préparer les ingrédients nécessaires pour la recette?
Vous avez dû vous rendre compte que préparer des plats à l’avance est un excellent moyen de gagner du temps. Préparer un plat à l’avance, c’est se donner la possibilité de cuisiner des plats savoureux en rentrant du travail ou pendant les heures creuses.

La préparation en amont permet de gagner du temps et également d’utiliser des produits frais qui sont plus goûteux.

Vous pouvez utiliser des produits surgelés, mais si possible privilégiez les aliments frais, car ils seront bien meilleurs. Aujourd’hui, il existe une multitude de solutions pour réaliser facilement la cuisine à domicile :

  • La cuisson à l’étuvée
  • La cuisson au four
  • La cuisson au micro-ondes

Couper les fraises en petits morceaux

Les fraises peuvent être coupées en morceaux avant de les mettre dans un saladier. Elles peuvent également être lavées et rapidement équeutées, mais il est préférable de les laisser entières.

Les fraises peuvent aussi bien être coupées en tranches que découpées en petits morceaux. Une fois que vous aurez décidé ce qui convient le mieux à votre recette, pensez à utiliser une passoire pour retirer le maximum de grains du hachis.

Vous devrez ensuite presser au maximum l’ail pour obtenir le maximum de jus possible. Pour cela, placez-le sur une surface plane et appuyez fortement avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille afin que tout l’ail se dissolve dans la chapelure.

Il suffit ensuite d’ajouter ce mélange aux fraises avant de les faire cuire au four ou au barbecue.

Mettre les fraises dans un blender et ajouter un peu d’eau

Ce qui est bien avec les fraises, c’est qu’elles sont délicieuses et se prêtent à de nombreuses recettes. Cependant, elles ne sont pas idéales pour conserver leur goût et leurs vitamines si vous souhaitez les manger crues. Pour un smoothie rafraîchissant et vitaminé, il faut donc mettre les fraises dans un blender et ajouter un peu d’eau.

Les fraises se mélangent parfaitement aux autres ingrédients pour donner une boisson très énergétique.

Le smoothie est l’un des meilleurs alliés pour affronter la canicule qui s’annonce cet été.

Il permet de rester hydraté tout en profitant du plein air grâce aux vitamines qu’il contient.

Il faut savoir que les fruits sont très riches en eau (environ 90 %), ce qui en fait des boissons idéales pour affronter la chaleur sans prendre de poids.

Mixer les fraises jusqu’à obtenir une purée

Découvrez dans ce nouvel article de notre série « comment faire » comment mixer les fraises jusqu’à obtenir une purée. Pour ceux qui ne connaissent pas, la purée de fraise est un mélange de fraises et de sucre que l’on utilise pour réaliser des desserts comme des tiramisus ou encore pour aromatiser une crème brûlée.

Il existe plusieurs façons de réaliser cette recette.

Vous pouvez par exemple mixer vos fruits avec un mixeur ou encore au blender en y ajoutant du sucre glace si cela est nécessaire. Si vous souhaitez mixer vos fruits sans trop d’efforts, vous pouvez utiliser votre robot culinaire. Commencez par équeutez et coupez en morceaux vos fraises, puis mettez-les dans le bol de votre robot culinaire et mixez pendant quelques secondes. Ajoutez ensuite un peu d’eau et continuez à mixer jusqu’à obtention d’une texture bien lisse.

Chauffer la purée de fraises dans une casserole à feu doux

Aujourd’hui, nous allons voir comment chauffer la purée de fraises dans une casserole à feu doux. Pour chauffer la purée de fraises dans une casserole à feu doux, il faut déjà préparer les ingrédients. Pour ce faire, il faut commencer par peler et épépiner les pommes de terre. Ensuite, il faut enlever leur peau et les couper en petits morceaux.

Il est important que les pommes de terre soient coupées très finement afin qu’elles puissent facilement passer au four après cuisson. Une fois que vous avez tout rassemblé, vous pouvez commencer à préparer la purée de fraises pour réaliser des tartelettes aux fraises pour un goûter entre amis. Commencez par faire bouillir un litre d’eau dans une casserole à feu doux. Une fois l’eau à ébullition, ajoutez-y le sucre vanillé et mélangez bien jusqu’à dissolution du sucre vanillé. Ajoutez ensuite les morceaux de pomme de terre dans la casserole et faites-les cuire durant 20 minutes sans remuer jusqu’à ce qu’ils soient tendres (vérifiez avec la pointe d’un couteau).

Vous pouvez maintenant retirer les morceaux de pomme de terre du feu et écrasez-les grossièrement au mixeur plongeant ou au presse-purée (pour des morceaux encore plus fins).

Laissez refroidir totalement avant utilisation. Et voilà ! Votre purée est prête ! Elle sera idéale pour confectionner des tartelettes aux fraises pour un goûter entre amis ou un dessert original en famille !

Ajouter le sucre et la maïzena à la purée de fraises et mélanger

Pour sucon: Ajouter le sucre et la maïzena à la purée de fraises et mélanger?

Laisser épaissir la purée de fraises à feu doux

C’est une recette toute simple et rapide à réaliser.

Il s’agit de laisser épaissir la purée de fraises à feu doux, en la remuant constamment. Cette technique permet d’obtenir des fruits fondants et gourmands.

Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits comme des framboises ou des mûres.

Mettre la purée de fraises dans des petits pots ou dans des bacs à glaçons et laisser refroidir

Mettre la purée de fraises dans des petits pots ou dans des bacs à glaçons et laisser refroidir. Pourquoi choisir cette réponse ? Il est possible de mettre la purée de fraises dans des petits pots ou dans des bacs à glaçons, mais il faut savoir que les fraises contiennent beaucoup d’eau. Si vous voulez obtenir une bonne purée de fraises, il serait préférable de laisser l’eau s’évaporer pendant un certain temps avant de réduire en purée.

Il faut donc choisir un endroit propre et sec pour stocker vos pots ou vos bacs à glaçons. Enfin, il est important de savoir que le contact avec le métal peut entraîner une décoloration du fruit.

En conclusion, pour faire un sucon il faut:

Comment bien faire un suçon ?

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