Prendre du poids au moment de la ménopause est une préoccupation commune pour de nombreuses femmes.
C’est arrivé à l’obstétricienne texane Mary Claire Haver, MD, lorsque ses hormones ont commencé à fluctuer vers la quarantaine. Principalement pour s’aider elle-même, elle a créé un nouveau régime alimentaire spécifiquement pour les femmes en ménopause, qui est maintenant commercialisé sous le nom de Galveston Diet, du nom de sa ville natale.
Le Dr Haver insiste sur le fait que Galveston n’est pas un régime au sens classique du terme. « C’est un plan d’alimentation à vie », dit-elle. L’un des effets est la perte de poids, mais elle dit que le régime Galveston est également un moyen de se sentir mieux dans l’ensemble et d’améliorer d’autres symptômes de la ménopause comme les bouffées de chaleur et le brouillard cérébral.
Lorsque Haver, 54 ans, a commencé à manger de cette façon il y a six ans, « je ne comptais pas les calories et les kilos ont commencé à perdre. Je dormais aussi mieux et mes bouffées de chaleur étaient meilleures », dit-elle.
Des informations sur le régime Galveston sont disponibles sur le site Web de la société.
Haver décrit également son histoire et discute de la science qui guide son approche de la ménopause et de la nutrition dans son nouveau livre, Le régime Galveston. Le livre comprend également plusieurs semaines de plans de repas pour les mangeurs de viande et les végétariens, ainsi que des recettes et des listes de courses.
Lisez la suite pour savoir en quoi consiste le régime alimentaire – et ce que les experts de la ménopause ont à dire sur sa valeur potentielle.
Pourquoi le régime Galveston a-t-il été créé ?
Haver n’a pas cherché à créer et à partager un plan d’alimentation de style de vie. Elle voulait juste perdre les 20 livres supplémentaires qu’elle avait accumulées en mangeant émotionnellement après la mort de son frère et à cause des changements hormonaux de la périménopause.
Elle a adopté les approches qu’elle avait prêchées en tant que médecin, à savoir que la perte de poids se produit lorsque vous réduisez votre consommation de calories et que vous brûlez davantage en faisant de l’exercice. « Calories entrantes, calories sortantes. C’est ce qu’on nous a appris à l’école de médecine », dit-elle.
Mais même si elle a réduit sa consommation à moins de 1 200 calories par jour et qu’elle s’est rendue religieusement à son gymnase à domicile à 5h30 tous les matins, les kilos ne bougeaient pas.
Exaspérée, Haver a contacté des nutritionnistes qu’elle connaissait, qui lui ont indiqué d’autres raisons possibles pour lesquelles le poids restait, y compris l’inflammation subclinique qui, selon la théorie, augmente avec l’âge.
Elle a rapidement commencé à évaluer l’importance non seulement des calories, mais aussi de la qualité de la nutrition dans sa nourriture – un autre sujet non couvert par sa formation médicale – ainsi que des idées sur l’importance de manger dans certaines fenêtres de temps.
Elle a changé ses habitudes alimentaires et le poids a chuté.