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Des multivitamines au CBD, les gommes sont devenues la forme la plus populaire de suppléments, selon une étude de marché de Glanbia. Mais même si vous reconnaissez des choses comme la mélatonine, la vitamine C et les bonbons au collagène, il existe un type de plus en plus populaire qui peut être moins familier : les bonbons à la mousse de mer.

Peut-être les avez-vous entendus mentionnés si vous êtes sur TikTok (ou si vous avez des amis qui le sont), ou si vous avez aperçu une bouteille dans votre pharmacie locale. Mais qu’est-ce que la mousse de mer exactement, et pourquoi devriez-vous l’essayer sous forme de gomme ou de toute autre manière ?

« La mousse de mer – qui est communément appelée mousse d’Irlande – est une algue rouge », explique Amy Kimberlain, RD, CDCES, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique qui vit à Miami. Selon la Cleveland Clinic, la mousse de mer d’Irlande présente de nombreux avantages potentiels pour la santé et peut même être considérée comme saine pour le cœur, bien que de nombreuses recherches restent à faire pour déterminer ses avantages.

Bien que vous puissiez consommer de la mousse de mer de différentes manières, y compris des poudres, des gels et des pilules, la forme gommeuse a pris son envol. Cela peut être dû à l’augmentation globale des suppléments gommeux pour à peu près tous les besoins de santé, selon le le journal Wall Street.

« Les gommes ne sont qu’un autre moyen à la mode d’obtenir de la mousse de mer, qui est un » super aliment « pour le moment », déclare Mascha Davis, MPH, RDN, diététiste-nutritionniste basée à Los Angeles et auteur de Mangez vos vitamines. « Les gommes ont bon goût (elles contiennent souvent du sucre ajouté ou d’autres saveurs) et sont amusantes à manger, elles ont donc gagné en popularité ces dernières années », ajoute Davis.

Ici, découvrez ce que vous devez savoir sur les gommes à la mousse de mer d’Irlande, si les influenceurs ont raison (ou non) et si elles valent vraiment la peine d’être mangées.

Que sont les gommes de mousse de mer?

Les gommes de mousse de mer, également connues sous le nom de gommes de mousse de mer d’Irlande, sont un type de supplément, explique Kimberlain. Ils contiennent – ​​pas de surprise ici – de la mousse de mer. Mousse de mer ou Chondrus crispus, pousse sur les côtes atlantiques de l’Irlande, de l’Europe continentale et de l’Amérique du Nord, et a des branches en forme d’éventail, selon Britannica.

« Généralement, la mousse de mer est récoltée pour le carraghénane qu’elle contient, et le carraghénane est souvent utilisé pour épaissir les produits », explique Kimberlain. La mousse de mer est également disponible à l’état brut, ajoute Kimberlain, et est généralement sans danger pour la consommation. La forme brute se décline dans une gamme de nuances, du violet foncé au rouge ou à l’or, et a un goût similaire aux palourdes ou aux huîtres, note la Cleveland Clinic.

Si vous n’aimez pas les fruits de mer, la mousse de mer crue n’est probablement pas pour vous, mais les suppléments gommeux de mousse de mer n’ont généralement pas la même saveur sous-marine, ajoute la Cleveland Clinic. En plus de la mousse de mer, les gommes peuvent contenir d’autres ingrédients, qu’il s’agisse de baies de sureau pour masquer la saveur et fournir des vitamines et des minéraux supplémentaires (ces baies contiennent de la vitamine C et du calcium, selon l’USDA), ou du jus de canne évaporé pour rehausser la douceur de la gomme. . La pectine, un type d’amidon, est souvent incluse pour leur donner leur consistance gommeuse.

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