Pour vous tenir au courant, voici le récapitulatif complet des oméga-3, y compris la quantité que vous devriez consommer, s’il faut ajouter un supplément à votre alimentation et les risques pour la santé à prendre en compte.
Oméga-3 : ce qu’ils sont
« Les oméga-3 sont nommés pour le placement de la dernière double liaison dans la molécule, qui est à trois positions de la queue oméga », explique Melissa Majumdar, MS, RD, porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique et coordinatrice bariatrique chez Emory Hôpital universitaire Midtown à Atlanta.
L’ALA est le précurseur de l’EPA et du DHA, ce qui signifie que votre corps peut convertir de très petites quantités d’ALA en deux autres acides gras, note Sonya Angelone, RDN, nutritionniste chez Angelone and Associates à San Francisco.